Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học (trường Đại học Lâm nghiệp), anh Phạm Văn Hưng (sinh năm 1994) ở khu 7, xã Thanh Uyên đã quyết định trở về quê khởi nghiệp bằng mô hình sản xuất phôi nấm giống. Năm 2016, từ số tiền 70 triệu đồng vay nguồn vốn 120 thuộc kênh Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và sự hỗ trợ của gia đình, anh đã đầu tư xây dựng nhà xưởng trên diện tích 400m2 chuyên sản xuất phôi nấm giống các loại như: Nấm sò, nấm linh chi, nấm hoàng đế… Sau những mẻ phôi bị hỏng đã giúp anh đúc rút nhiều kinh nghiệm quý, để cho ra đời những sản phẩm chất lượng cao. Từ thành công ban đầu, anh đã phát triển, mở rộng quy mô sản xuất phôi nấm lên gần 1.000m2. Trừ chi phí mỗi năm cho thu lãi 200-300 triệu đồng, giải quyết việc làm cho hơn chục lao động.
Không dừng lại ở đó, năm 2020, anh bắt tay vào nghiên cứu, nuôi trồng và sản xuất thành công nấm đông trùng hạ thảo với công nghệ tiên tiến ngay tại địa phương.
Anh Hưng cho biết: Khi ra trường, tôi nhận thấy tại địa phương có sẵn rất nhiều nguyên liệu trồng nấm và nguồn nhân công dồi dào nên tôi quyết định về quê khởi nghiệp trồng nấm. Tôi thấy trên thị trường hiện nay, vấn đề sức khỏe của người tiêu dùng đang biến động rất là nhiều. do các thực phẩm bẩn, do môi trường khí hậu ảnh hưởng nên tôi quyết định làm thêm về nấm Đông trùng hạ thảo để cải thiện sức khỏe cho người dân. Tôi mong muốn thành lập HTX để có thể cùng mọi người cùng làm giàu trên quê hương của mình.
Năm 2022, anh đứng ra thành lập HTX sản xuất nông nghiệp công nghệ cao Bio Gold với bảy thành viên. Nhận thấy lợi ích, giá trị kinh tế, giá trị nhân văn khi thực hiện chương trình OCOP, HTX đã đăng ký xây dựng và hoàn thiện hồ sơ với sản phẩm Đông trùng hạ thảo Bio Gold nhằm vươn xa hơn trên thị trường, đến tay người tiêu dùng với giá cả hợp lý và đảm bảo chất lượng.
Bà Thạch Thị Kim Thu, 55 tuổi, Khu 1 - xã Vạn Xuân, là một khách hàng thường xuyên sử dụng sản phẩm nấm đồng trùng hạ thảo của HTX Bio Gold. Sau 1 thời gian sử dụng sản phẩm, sức khỏe của bà được cải thiện rõ rệt.
Bà Thạch Thị Kim Thu, 55 tuổi, Khu 1 - xã Vạn Xuân, vui vẻ chia sẻ: Tôi biết nấm đông trùng hạ thảo này từ một vài người quen giới thiệu là Khu 7 xã Thanh Uyên có cơ sở sản xuất và tôi đã tìm đến địa chỉ để mua và sử dụng sản phẩm. Khi tôi sử dụng thì thấy có hiệu quả rõ rệt, hàng ngày tôi cho vào ấm, hãm như hãm nước trà và uống thay uống nước hàng ngày. Khi tôi uống thì thấy tốt vì thấy cơ thể tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi và những hiện tượng đau đầu chóng mặt không còn nữa. Tôi nghĩ là Đông trùng hạ thảo có hiệu quả.
Hiện nay, mỗi tháng HTX sản xuất, đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 15kg nấm đông trùng hạ thảo sấy khô gồm sản phẩm sợi nấm sấy thăng hoa và nấm ký chủ sấy thăng hoa. Sản phẩm có giá dao động từ 1,5 triệu – 4,5 triệu/100gam. Mục tiêu trong năm 2023, HTX sẽ sản xuất, đưa ra thị trường từ 200kg – 250kg nấm đông trùng hạ thảo sấy khô, giá trị ước tính trên 2 tỷ đồng.
Bà Trang cho biết: Trong năm 2022, phòng Nông nghiệp đã tham mưu với UBND huyện hỗ trợ thành lập mới HTX, đề xuất liên minh HTX hỗ trợ kinh phí thành lập HTX mới, đồng thời chúng tôi cũng hỗ trợ tư vấn để cuối năm 2022, sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo của HTX đạt sp OCOP 3 sao, cũng như hộ trợ các bao bì, nhãn mác, hộp đựng quà cho HTX. Trong năm 2023, chúng tôi đang xây dựng 1 sản phẩm của HTX nấm để làm sản phẩm OCOP 4 sao cũng như là mở rộng thị trường tiêu thụ và hỗ trợ các gian hàng trên địa bản huyện để HTX có thể tiếp tục phát triển và nâng cao doanh số cũng như doanh thu trong năm 2023.
Mô hình sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo của của anh Phạm Văn Hưng là cách làm thiết thực, là một điểm nhấn thể hiện sự mạnh dạn, dám nghĩ và dám làm của thanh niên, nâng cao thu nhập cho gia đình, giải quyết công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương. Đây là mô hình phù hợp với sự phát triển nông nghiệp chất lượng cao và bền vững của huyện Tam Nông./.
Đăng Đôn - Thu Hà
Link xem phóng sự:
https://tamnong.phutho.gov.vn/Videoclip/video-chi-tiet/albumid/17/itemid/5386